Nos offres d'emploi

Rejoignez-nous à l'Auberge du Père Bise, sur les rives du Lac d'Annecy. Retrouvez ci-dessous nos offres d'emploi à Annecy en hôtellerie et restauration. Postes à pourvoir tout au long de l'année. A l'Auberge du Père Bise, dans un cadre de travail magnifique, rejoignez mon équipe et nos talents : hôtel 5 étoiles, restaurant gastronomique, spa, bar.
  • Assistant(e) Chef sommelier

    service
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires-Montmin
    Logement : Non
    Profil :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation

    Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés

    Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel et vous savez montrer empathique et autonome dans la gestion d’une équipe et d’un service. Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière et titulaire d’une mention complémentaire sommellerie.

    Vous disposez d’une expérience significative au même poste ou équivalent dans un établissement haut de gamme.

    Anglais indispensable

    Maîtrise des standards LQA

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.

    Vous êtes passionné par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience.

    Afin de compléter notre équipe en sommellerie, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef sommelier.

    MISSIONS

    Assister le Chef sommelier de l’auberge dans ses fonctions de gestion et d’administration ;

    Avoir une connaissance produit exemplaire (vin, alcool et carte des mets), Participer à la construction des cartes des vins et être force de proposition et de commercialisation ;

    Assurer le service au sein des restaurants en respectant et en faisant respecter les standards mis en place par la direction ;

    Encadrer les équipes de sommellerie et superviser leur service et mise en place ;

    Superviser l’entretien des caves et du matériel.

    Les avantages :

    Un cadre de vie et de travail attractifs.

    Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente.

    Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux

    Prime de parrainage

    Encouragement à la formation

    Vacances durant les fêtes de fin d’année

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  • Chef de partie – Le 1903

    cuisine
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDD saisonnier
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 3 ans
    Logement : Oui
    Profil :

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et souhaitez évoluer auprès d’un grand chef reconnu.
    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
    D’un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d’apprendre et à l’écoute de vos interlocuteurs.
    Une expérience en établissement similaire est indispensable.

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d’une équipe jeune, passionnée, dynamique.
    Vous aimez votre métier et souhaitez mettre en pratique ce que vous avez appris.
    Vous recherchez une maison calme, sereine et paisible.
    Rejoignez l’équipe de l’Auberge du Père Bise, à Talloires auprès de Jean Sulpice!

    Nous recherchons pour compléter notre équipe, un(e) CHEF DE PARTIE pour le restaurant Le 1903. contrat 39H en coupure, 2 jours de congés/ semaine, nourri/ logé.

    MISSIONS :

    assister le chef à l’élaboration de la carte.
    remplacer le second de cuisine
    participer à la formation des équipes
    assurer l’entretien et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

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  • Chef de partie – Pâtisserie

    cuisine
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 3 ans
    Logement : Oui
    Profil :

    Excellente présentation
    Respect de la hiérarchie
    Créativité
    Flexibilité
    Rigueur & professionnalisme
    Dynamisme & réactivité
    Pédagogie et esprit d’équipe
    Sens du détail
    Attitude & esprit positif
    Expérience en établissement similaire indispensable

    Description du poste :

    Nous recherchons pour compléter notre équipe à l’année, un.e chef de partie en pâtisserie pour nos restaurants et notre boutique. Poste CDI nourri. Possibilité de logement.

    Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profil ce que vous avez appris.

    Vous avez l’esprit d’équipe et recherchez un Chef auprès de qui vous souhaitez vous exprimer

    Vous êtes créatif, passionné et précis

    Rejoignez-nous !

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  • Chef de partie – Restaurant Jean Sulpice**

    cuisine
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDD saisonnier
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 3 ans
    Logement : Oui
    Profil :

    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et souhaitez évoluer auprès d’un grand chef reconnu.
    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
    D’un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d’apprendre et à l’écoute de vos interlocuteurs.
    Une expérience en établissement étoilé est indispensable

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d’une équipe jeune, passionnée, dynamique.
    Vous aimez votre métier et souhaitez mettre en pratique ce que vous avez appris.
    Vous recherchez une maison calme, sereine et paisible.
    Rejoignez l’équipe de l’Auberge du Père Bise, à Talloires auprès de Jean Sulpice!

    Nous recherchons pour compléter notre équipe, un(e) chef de partie au restaurant gastronomique Jean Sulpice** contrat 39H en coupure, 2 jours de congés/ semaine.

    MISSIONS :

    assister le chef à l’élaboration de la carte.
    remplacer le second de cuisine
    participer à la formation des équipes
    assurer l’entretien et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

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  • Chef(fe) de rang – Le Marius bar

    bar, service
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDD
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an
    Logement : Non
    Début du contrat : Février 2024
    Profil :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et la satisfaction de vos clients est votre première motivation.br.
    Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière et vous justifiez d’une première expérience dans un établissement de luxe.
    Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
    D’un naturel avenant et souriant, vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.
    Anglais indispensable
    La connaissance des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.
    Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience.
    Afin de compléter notre équipe au Marius bar nous recherchons un/e CHEF/FE DE RANG .
    Poste à pourvoir dès que possible, CDD saisonnier de 6 mois, 39h hebdomadaires.
    Horaires en continu.

    MISSIONS
    Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis par la direction .
    Assurer le suivi de son rang en respectant parfaitement les standards de service mis en place au sein de notre maison.
    Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte et être force de vente et de commercialisation.
    Assurer un relationnel client attentif et bienveillant en chaque situation.
    Orchestrer et participer à l’entretien du matériel et des locaux.
    Superviser les commis.

    AVANTAGES
    – 2 jours de congés consécutifs,
    – Vacances durant la période des fêtes de fin d’année
    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Un cadre de vie et de travail attractif

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  • Commis de salle – Le 1903

    service
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an
    Logement : Non
    Profil :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation.
    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et souhaitez évoluer au sein d’un établissement de luxe
    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
    D’un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d’apprendre et à l’écoute de vos interlocuteurs.
    La maitrise de l’anglais et des standards LQA est un atout.

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.
    Vous aimez votre métier et souhaitez évoluer et vous perfectionner dans la restauration haut de gamme.
    Afin de compléter notre équipe au 1903 nous recherchons un/e COMMIS DE SALLE.
    Poste à pourvoir de suite en CDI

    MISSIONS
    Assurer la mise en place de la salle et de l’office en appliquant les standards de service mis en place par la direction.
    Assurer la liaison entre la cuisine et la salle et le débarrassage des plateaux.
    Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte.
    Assurer l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur.
    Assister le chef de rang et participer au service.

     

    Les avantages :

    – Cadre de vie et de travail attractifs
    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Vacances durant la période des fêtes de fin d’année

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    Détails de l'offre d'emploi  
  • Commis de salle – Le Marius bar

    bar, service
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDD saisonnier
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an
    Logement : Oui
    Début du contrat : Février 2024
    Profil :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et la satisfaction de vos clients est votre première motivation
    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et souhaitez évoluer au sein d’un établissement de luxe
    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
    D’un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d’apprendre et à l’écoute de vos interlocuteurs
    La maitrise de l’anglais et des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.
    Vous aimez votre métier et souhaitez évoluer et vous perfectionner dans la restauration haut de gamme
    Afin de compléter notre équipe au Marius bar nous recherchons un/e COMMIS DE SALLE
    Poste à pourvoir dès Février 2024, CDD de 39h, nourri/logé, 2 jours de congé consécutifs
    Horaires en continu

    MISSIONS
    Assurer la mise en place et la tenue des offices en appliquant les standards de service mis en place par la direction
    Assurer la liaison entre la cuisine et la salle et le débarrassage des plateaux
    Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte
    Assurer le réapprovisionnement des consoles et du bar pour que le service ne manque d’aucun matériel
    Assurer l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur
    Assister le chef de rang et participer au service

    AVANTAGES

    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Un cadre de vie et de travail attractif

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    Détails de l'offre d'emploi  
  • Commis de salle – restaurant Jean Sulpice**

    service
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an
    Logement : Non
    Profil :

    Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation
    Vous êtes diplômé d’une école hôtelière et souhaitez évoluer au sein de la restauration étoilé
    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
    D’un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d’apprendre et à l’écoute de vos interlocuteurs
    La maitrise de l’anglais et des standards LQA est un atout

    Description du poste :

    Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d’une équipe jeune et dynamique et d’un chef ambitieux.
    Vous aimez votre métier et souhaitez évoluer et vous perfectionner dans la restauration haut de gamme
    Afin de compléter notre équipe au Restaurant gastronomique Jean Sulpice** nous recherchons un/e COMMIS DE SALLE
    Poste à pourvoir en CDI

    MISSIONS
    Assurer la mise en place de la salle et de l’office en appliquant les standards de service mis en place par la direction
    Assurer la liaison entre la cuisine et la salle et le débarrassage des plateaux
    Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte
    Assurer l’entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur
    Assister le chef de rang et participer au service

     

    Les avantages :

    – Cadre de vie et de travail attractifs
    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Vacances durant la période des fêtes de fin d’année

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  • Réceptionniste

    hôtel
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDD
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an minimum
    Logement : Oui
    Profil :

    Excellente présentation
    Avoir le sens du service, de l’accueil et être passionné
    Flexibilité et capacité d’adaptation
    Connaissance du secteur de l’hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux avec expérience d’au moins 3 ans en établissement similaire indispensable
    Anglais indispensable et autre langue appréciée
    Connaissance de l’outil informatique Vega et DEdge

    Description du poste :

    Nous recherchons une personne souhaitant s’investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissance au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

    MISSIONS:

    Accueillir et prendre en charge tous les clients hôtel et restaurants, dans le respect de procédures mises en place par la Direction.
    Connaitre et vendre toutes les prestations offertes au sein de l’hôtel (restaurants, spa, bar, conciergerie)
    Réaliser les check-in et check-out selon les procédures en vigueur
    Participer à la reconnaissance clients, notamment les accueils VIP
    Assurer le contrôle de facturation
    Préparer les arrivées et organiser les départs de la clientèle de l’Hôtel.
    Assurer le suivi des informations en collaboration avec les différents services de la Maison.
    Assurer la gestion du standard téléphonique et mails.
    Participer à la formation des apprentis et stagiaires en collaboration avec le Chef de réception.

    Les avantages :

    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Un cadre de vie et de travail attractifs

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  • Responsable Marius Bar

    bar
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDD
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 3 ans
    Logement : Non
    Profil :

    Issu.e d’une formation Hôtellerie/ restauration, vous avez une expérience réussie dans un poste similaire ou souhaitez relever un nouveau challenge professionnel.
    Vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience dans l’hôtellerie haut de gamme et maitrisez les standarts LQA ainsi que l’anglais.
    Vous êtes passionné.e par l’univers de la gastronomie et amoureux.se de la Nature, vous souhaitez faire vivre à vos clients une expérience unique.
    Dynamique, engagé.e et de bonne présentation, rejoignez l’équipe de l’Auberge du Père Bise -Jean Sulpice** à Talloires!

    Description du poste :

    Situé au cœur de l’hôtel 5*, proposant un service de petite restauration, cocktails et créations tout au long de la journée, le Marius Bar recherche son manager de bar H/F. Votre mission principale sera de veiller au développement et à la rentabilité du 3ème pôle de restauration de l’Auberge du Père Bise.
    Un management participatif et bienveillant, vous permettra de mettre en œuvre et maintenir un service en accord avec les valeurs de la Maison. Poste à pourvoir au 1er février 2024.

    Vos activités principales seront :
    Service
    participation opérationnelle
    assurer le relationnel client
    augmentation des ventes additionnelles
    Management
    encadrement de 10 collaborateurs
    formation de l’équipe (personnel fixe et stagiaires)
    gestion des plannings
    Gestion
    ouverture/ fermeture du Marius Bar
    contrôle de stock
    contrôle de caisses
    inventaires
    développer la rentabilité du secteur

    Vous travaillerez étroitement avec le responsable de la restauration, sous la direction du Chef Jean Sulpice.

    AVANTAGES
    Un cadre de vie et de travail exceptionnels et sains.
    Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente.
    Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    Prime de parrainage
    Encouragement à la formation
    Mutuelle d’entreprise
    Avantage en nature repas
    Vacances durant les fêtes de fin d’année

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  • Spa praticien.ne

    hôtel, spa
    L'auberge du père Bise
    Durée du contrat : CDI
    Ville : Talloires-Montmin
    Expérience : 1 an
    Logement : Oui
    Début du contrat : Dès que possible
    Profil :

    Excellente présentation, soigné(e)
    – maitrise des techniques de massages et soins esthétiques (manucure, pédicure, épilations..)
    – anglais indispensable
    – sens du travail en équipe
    – dynamique et passionné(e)
    – expérience en hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux exigé

    Description du poste :

    Nous recherchons une personne souhaitant s’investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissances au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

    Les avantages :

    – Cadre de vie et de travail attractifs
    – Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente
    – Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
    – Prime de parrainage
    – Encouragement à la formation
    – Vacances durant la période des fêtes de fin d’année

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