Nos offres d'emploi

Profil :
- excellent relationnel client
- excellente présentation
- Motivation
- Flexibilité
- Anglais indispensable et autre langue appréciée.
- Diplôme requis
- Expérience similaire en établissement haut de gamme et/ou Relais & Châteaux de 3 ans minimum exigée.
- Dynamique et passionné
- Utilisation du logiciel Vega
- Nouveau challenge professionnel apprécié

Description du poste :
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissances au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

Votre rôle consiste à : Optimiser le planning de réservations
Connaitre et vendre les produits de la carte des soins et de la boutique
Prise de réservations mail et/ou téléphone
Être ambassadeur/ ambassadrice de la Maison
Savoir pratiquer et former aux différents soins de la carte
Pratiquer les différents soins en cas de fore affluence
Assurer le suivi et la qualité du service pour la bonne satisfaction de la clientèle
Développer les différents supports de vente en collaboration avec la direction
Gestion des litiges clients
Responsable du suivi des encaissements
Maintenir l'espace de travail en état de propreté impeccable et en assurer le nettoyage
Développer le CA et être force de propositions.

MANAGEMENT
Superviser et former une équipe de 3/4 personnes.
Élaborer le planning des équipes
S'assurer de la formation et du suivi des standards de qualité exigés par l'établissement
Mise en place de l'organisation du travail en accord avec le fonctionnement de la maison

Profil :
Excellente présentation
Avoir le sens du service, de l’accueil et être passionné
Flexibilité et capacité d’adaptation
Connaissance du secteur de l’hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux avec expérience d’au moins 3 ans en établissement similaire indispensable
Anglais indispensable et autre langue appréciée
Connaissance de l’outil informatique Vega et DEdge

Description du poste :
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissance au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

poste CDD évolutif de 39h. Nourri avec possibilité de logement. 3 jours en réception de jour et 2 jour en réception de nuit. 2 jours de congés hebdomadaire.
MISSIONS:
MISSIONS - Accueillir chaleureusement les clients.
- Transmettre les demandes de réservations hôtel et restaurant gastronomique
- Assurer les départs et/ ou arrivées de la clientèle.
- Veiller au bon déroulement du séjour des clients.
- Savoir répondre aux demandes de conciergerie.
- Aider le voiturier/ bagagiste si nécessaire.
- Assurer la garde de nuit, pendant 2 jours.
-- Assurer la conciergerie et room service pendant la nuit
- Veiller à la sécurité intérieure et extérieure de la Maison pendant la nuit
- Entretenir la propreté des espaces communs
- Aider à la mise en place du service petit déjeuner

- Ambassadeur des différents points de vente de l'établissement.
- S’intéresser à son environnement professionnel.

Profil :
Excellente présentation
Avoir le sens du service, de l’accueil et être passionné
Flexibilité et capacité d’adaptation
Connaissance du secteur de l’hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux avec expérience d’au moins 3 ans en établissement similaire indispensable
Anglais indispensable et autre langue appréciée
Connaissance de l’outil informatique Vega et DEdge

Description du poste :
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissance au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

MISSIONS:
- Assurer l'accueil physique et téléphonique à la réception pendant la nuit.
- Assurer le suivi de la comptabilité: clôture de caisses, facturation, encaissements.
- Préparer les arrivées/ départs clients du lendemain
- Etablir les documents de communication interne
- Elaborer la montée en charge
- Assurer la conciergerie et room service pendant la nuit
- Veiller à la sécurité intérieure et extérieure de la Maison pendant la nuit
- Entretenir la propreté des espaces communs
- Aider à la mise en place du service petit déjeuner

Profil :
Excellente présentation, soigné(e)
- maitrise des techniques de massages et soins esthétiques(manucure, pédicure, épilations..)
- anglais indispensable
- sens du travail en équipe
- dynamique et passionné(e)
- expérience en hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux exigé

Description du poste :
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissances au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

Profil :
Excellente présentation
Avoir le sens du service, de l’accueil et être passionné
Flexibilité et capacité d’adaptation
Connaissance du secteur de l’hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux avec expérience d’au moins 3 ans en établissement similaire indispensable
Anglais indispensable et autre langue appréciée
Connaissance de l’outil informatique Vega et DEdge

Description du poste :
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans un nouveau projet personnel et professionnel et souhaitant mettre à profil ses connaissance au service d’une Maison en plein développement, aimant la gastronomie et la Nature.

MISSIONS:
Accueillir et prendre en charge tous les clients hôtel et restaurants, dans le respect de procédures mises en place par la Direction.
Connaitre et vendre toutes les prestations offertes au sein de l’hôtel (restaurants, spa, bar, conciergerie)
Réaliser les check-in et check-out selon les procédures en vigueur
Participer à la reconnaissance clients, notamment les accueils VIP
Assurer le contrôle de facturation
Préparer les arrivées et organiser les départs de la clientèle de l’Hôtel.
Assurer le suivi des informations en collaboration avec les différents services de la Maison.
Assurer la gestion du standard téléphonique et mails.
Participer à la formation des apprentis et stagiaires en collaboration avec le Chef de réception.

Excellente présentation
Avoir le sens du service, de l’accueil et être passionné
Flexibilité et capacité d’adaptation
Connaissance du secteur de l’hôtellerie haut de gamme et/ou Relais & Châteaux avec expérience d’au moins 3 ans en établissement similaire indispensable
Anglais indispensable et autre langue appréciée
Connaissance de l’outil informatique Vega et DEdge

Profil :
D'un naturel avenant et souriant, vous disposez d'une expérience confirmée et réussie à ce poste, dans un établissement similaire, d'au moins 2 ans.
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
Diplômé d'une école hôtelière et titulaire d'une mention complémentaire bar
Anglais indispensable
Rigueur, efficacité, disponibilité et autonomie seront des qualités indispensables à ce poste.
La connaissance des standards LQA est un atout

Description du poste :
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d'une équipe jeune et dynamique et d'un chef ambitieux.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience.

Afin de compléter notre équipe au bar nous recherchons un/e BARMAN/AID
Poste à pourvoir de suite. CDD évolutif en CDI 39h, nourri 2 jours de congés/semaine.

Vos Missions
Participer à la création de la carte des cocktails et des alcools sous la supervision du responsable du bar
Élaborer les fiches techniques des cocktails
Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte et être force de vente et de commercialisation
Assurer la mise en place du bar, des frigos et des préparations (sirop, jus, infusion…)
Préparer les commandes des boissons dans le respect des standards d'élaboration et de temps mis en place par la direction
Participer au service en salle
Participer à l'entretien du matériel et des locaux

Profil :
Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et disposé d'une expérience, d'au moins 1 an dans un restaurant étoilé, au même poste
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez évoluer à nos côtés.
D'un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome
Anglais indispensable
La connaissance des standards LQA est un atout

Description du poste :
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe jeune et dynamique et d'un chef ambitieux.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience
Afin de compléter notre équipe au restaurant gastronomique Jean Sulpice , nous recherchons un/e COMMIS DE SALLE Poste à pourvoir à partir de septembre 2021. CDD de 39h, nourri/logé, 2 jours de congés / semaine

Vos missions
Assurer la mise en place de la salle en respectant et en faisant respecter les standards requis par la direction
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte
Assurer un relationnel client et collaborateur courtois et bienveillant en chaque situation

Profil :
Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et disposé d'une expérience d'au moins 1 an en restaurant étoilé
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez évoluer à nos côtés
D'un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome
Anglais indispensable
La connaissance des standards LQA est un atout

Description du poste :
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe jeune et dynamique et d'un chef ambitieux
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience
Afin de compléter notre équipe au restaurant gastronomique Jean Sulpice**, nous recherchons un/e DEMI CHEF/FE DE RANG Poste CDD de 39h, nourri/logé, 2 jours de congés/semaine

Vos missions
Assurer la mise en place de la salle en respectant et en faisant respecter les standards requis par la direction
Assister le chef de rang dans le suivi de son rang
Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte
Assurer un relationnel client et collaborateur courtois et bienveillant en chaque situation
Participer à l'entretien du matériel et des locaux
Superviser les commis

Profil :
Vous êtes diplomé d'une école hôtelière et vous justifiez de 2 années minimum d'expérience professionnelle acquise dans un établissement de luxe.
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
D'un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.
Anglais indispensable
La connaissance des standards LQA est un atout

Description du poste :
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d'une équipe jeune et dynamique et d'un chef ambitieux.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience
Afin de compléter notre équipe au restaurant Le1903 nous recherchons un/e CHEF/FE DE RANG Poste à pourvoir en CDD de 39h nourri/logé, 2 jours de congés/semaine OU CDI

Vos Missions
Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis par la direction
Assurer le suivi de son rang en respectant parfaitement les standards de service définis par la direction
Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte et être force de vente et de commercialisation
Assurer un relationnel client et collaborateur, courtois et bienveillant en chaque situation
Orchestrer et participer à l'entretien du matériel et des locaux
Superviser les commis

Profil :
Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et souhaitez évoluer au sein d'un établissement de luxe.
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
D'un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d'apprendre et à l'écoute de vos interlocuteurs.
La maitrise de l'anglais et des standards LQA est un atout

Description du poste :
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d'une équipe jeune et dynamique et d'un chef ambitieux.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience
Afin de compléter notre équipe en restauration nous recherchons un/e COMMIS BAR/ALL DAY DINING CDD de 39h nourri/logé, 2 jours de congés/semaine

Vos Missions
Assurer la mise en place de la salle/du buffet PDJ/de l'office/du bar en appliquant les standards de service établis par la direction
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte
Assurer l'entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur
Assurer un relationnel client et collaborateur, courtois et bienveillant en chaque situation

Profil :
Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et vous justifiez de 2 années minimum d'expérience professionnelle acquise dans un établissement de luxe.
Vous êtes sérieux, assidu et ponctuel. Désireux de faire plaisir et d'accompagner le client au sein de la maison
D'un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome.
Anglais indispensable
La connaissance des standards LQA est un atout

Description du poste :
Vous avez envie de rejoindre une maison en plaine expansion, une équipe jeune et dynamique.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience
Afin de compléter notre équipe en restauration nous recherchons un/e CHEF/FE DE RANG PDJ A TEMPS PARTIEL
Poste CDD de 30h, 2 jours de congés/semaine.

Vos Missions
Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis par la direction
Superviser et participer à la mise en place du buffet PDJ et des offices
Assurer le suivi de son rang en respectant parfaitement les standards de service définis par la direction
Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte et du buffet et être force de vente et de commercialisation
Assurer un relationnel client et collaborateurs, courtois et bienveillant en chaque situation
Orchestrer et participer à l'entretien du matériel et des locaux
Superviser les commis

Profil :
Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et souhaitez évoluer auprès d'un grand chef reconnu.
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
D'un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d'apprendre et à l'écoute de vos interlocuteurs.
Une expérience en établissement similaire est indispensable.

Description du poste :
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d’une équipe jeune, passionnée, dynamique.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre en pratique ce que vous avez appris.
Vous recherchez une maison calme, sereine et paisible.
Rejoignez l’équipe de l’Auberge du Père Bise, à Talloires auprès de Jean Sulpice!

Nous recherchons pour compléter notre équipe, un(e) CHEF DE PARTIE pour le restaurant Le 1903. contrat 39H en coupure, 2 jours de congés/ semaine, nourri/ logé.
MISSIONS :
assister le chef à l’élaboration de la carte.
remplacer le second de cuisine
participer à la formation des équipes
assurer l’entretien et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Profil :
Vous êtes diplômé d'une école hôtelière et souhaitez évoluer auprès d'un grand chef reconnu.
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
D'un naturel avenant et souriant vous êtes curieux d'apprendre et à l'écoute de vos interlocuteurs.
Une expérience en établissement étoilé est indispensable

Description du poste :
Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d’une équipe jeune, passionnée, dynamique.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre en pratique ce que vous avez appris.
Vous recherchez une maison calme, sereine et paisible.
Rejoignez l’équipe de l’Auberge du Père Bise, à Talloires auprès de Jean Sulpice!

Nous recherchons pour compléter notre équipe, un(e) chef de partie au restaurant gastronomique Jean Sulpice** contrat 39H en coupure, 2 jours de congés/ semaine, nourri/ logé.
MISSIONS :
assister le chef à l’élaboration de la carte.
remplacer le second de cuisine
participer à la formation des équipes
assurer l’entretien et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur