Inspirations

Le Chef Jean Sulpice trouve l’inspiration de sa cuisine à travers la nature, entre lac et montagnes, et dans ses rencontres avec les artisans. Découvrez son univers.
Safran

À la poursuite de l’Or Rouge, singularité du Safran

2021
Aiguille d'Entrèves

Rencontre au sommet
entre haute-gastronomie
et haute-montagne

2020
Vue du lac D'Annecy depuis les Dents de Lanfon
dent de lanfon

Dent de Lanfon, le goût de l’effort

2020
Elevage d'escargots en savoie
Héliciculture

Secrets de colimaçons, éloge de la biodynamie

2020