Inspirations

Le Chef Jean Sulpice trouve l’inspiration de sa cuisine à travers la nature, entre lac et montagnes, et dans ses rencontres avec les artisans. Découvrez son univers.

Safran

À la poursuite de l’Or Rouge, singularité du Safran

2021

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Aiguille d'Entrèves

Rencontre au sommet
entre haute-gastronomie
et haute-montagne

2020

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Vue du lac D'Annecy depuis les Dents de Lanfon

dent de lanfon

Dent de Lanfon, le goût de l’effort

2020

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Elevage d'escargots en savoie

Héliciculture

Secrets de colimaçons, éloge de la biodynamie

2020

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Fèves de cacao

Chocolatier Bonnat

Du cacao au chocolat, l’art de sublimer la terre

2020

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