recette de langoustine, pomme verte, betterave

Ingrédients : 6 grosses langoustines décortiquées à cru 25 cl de jus de pomme verte (obtenu par centrifugation de 500 gr de pommes Granny Smith) 1 pomme Granny Smith 1 betterave Chioggia 1 botte de verveine 1 citron vert 1 cuillère à café de jus de citron jaune Huile d’amandes torréfiées Sel de Maldon Poivre de Voatsiperifery […]