Poêlée_de_poulet

1) Laver puis découper les champignons et les faire cuire dans 2 litres d’eau avec une feuille de laurier et du thym. 2) Une fois que l’eau bout, laisser cuire encore environ un quart d’heure. 2) Eteindre le feu, couvrir et laisser infuser pendant une demi-heure environ. 3) Passer la préparation au chinois afin de […]