dos_de_cabillaud

Rincez et épluchez les pommes de terre. Mettez-les entières dans une casserole d’eau froide salée au gros sel. Couvrez et faites chauffer à feu moyen. Comptez 10 à 15 minutes de cuisson après le début de l’ébullition. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans un morceau. Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Découpez le cabillaud […]

Recette_chef_citron_estragon

PÂTE À CAKE Faites fondre dans une petite casserole le beurre avec l’huile de pépins de raisin. Fouettez énergiquement les œufs avec le sucre semoule dans un saladier jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la farine et la levure tamisées en 2 fois. Incorporez doucement la crème tout en continuant de fouetter. Finissez en ajoutant le […]