Le restaurant est ouvert, la saison d’été vient de commencer ! Il est temps pour moi de revenir dans ma cuisine et de reprendre du service. Pour ceux qui viennent passer l’été à Val Thorens, sachez que j’ai profité du climat printanier pour réaliser quelques petits changements au sein du restaurant :

Commençons par ce qui me semble être le plus important : la rénovation de ma chère et tendre cuisine. J’ai mis les petits plats dans les grands avec 4 postes différents dans la nouvelle cuisine : une grande plancha, des plaques en vitrocéramique, un bain marie et une plaque coupe feu. Merci à Bos – Équipement Hôtelier pour tout ce matériel !

10374480_796086647179531_2464659320882486897_n 11698511_796086643846198_8123346440672807242_n

Fort heureusement, la cuisine n’est pas la seule à avoir été retravaillée. En effet, ma terrasse aussi a eu droit à son lot de changements : plantes, fleurs et parasols ont trouvé séjour à l’extérieur du restaurant, pour votre plus grand bonheur ! Si vous aussi vous souhaitez redécorer votre jardin ou votre extérieur, Le jardin de Flora propose de vraies petites merveilles florales…

11692626_799511136837082_2881473988858264589_n

Cerise sur le gâteau et comme vous devez vous en douter, j’ai également revu la composition de ma carte avec notamment un tout nouveau menu dégustation d’exception ! Mon tartare de légumes carottes, fèves, artichauts et betterave intègre ce délicieux menu !

11665622_800115460109983_5842443267987352098_n

De plus, j’ai décidé de mettre les herbes et les fleurs encore plus en avant avec de nouveaux assortiments de plantes pour encore plus de fraîcheur (et ça ne fait pas de mal par les temps qui courent…).

L’odeur des fleurs, le soleil, la fraîcheur de mes mets vous transportent dans un véritable tourbillon des plaisirs. Alors n’attendez plus et venez goûter à cet exceptionnel bonheur.

LAISSER UN COMMENTAIRE